Aaharsutra - Set of 3 books

तुम्ही वापरत असलेले अन्न तुमच्या जीवनशैलीशी सुसंगत असले पाहिजे. आपल्या आवडीचे पदार्थ खाण्याकडे आपला कल असतो. ही सवय जोपासत आपण मोठे होतो. यामुळे अनेक आजार होतात. सुप्रसिद्ध पोषणतज्ञ डॉ. मालती कारवारकर यांनी लिहिलेल्या तीन पुस्तकांची ही मालिका आपल्याला चांगल्या खाण्याच्या सवयींबद्दल जागरूक करण्याचा प्रयत्न करते आणि आपल्याला निरोगी आणि आनंदी जीवन जगण्यास मदत करते. डॉ. कारवारकर यांनी या पुस्तकांमध्ये पोषण शास्त्र स्पष्ट, मैत्रीपूर्ण आणि माहितीपूर्ण स्वरात स्पष्ट केले आहे. पुस्तकांचे ठळक मुद्दे:

1) भाग 1 : अन्न हे केवळ पोटाला आनंद देणारे नसावे, शरीराला आवश्यक असलेली ऊर्जा निर्माण करण्यासाठी पुरेसे पोषक असावे. सुप्रसिद्ध पोषणतज्ञ आणि अनेक पुस्तकांच्या लेखिका डॉ. मालती कारवारकर यांचे हे नवीन पुस्तक उच्च पौष्टिक मूल्य असलेल्या अन्नाचे महत्त्व अधोरेखित करते. तिघांच्या मालिकेतील हे पहिले पुस्तक आहे.  

२) भाग २ : अन्नाविषयी प्रत्येकाच्या स्वतःच्या संकल्पना असतात आणि परिणाम जाणून न घेता त्या संकल्पना पाळत राहतात. सुप्रसिद्ध पोषणतज्ञ आणि अनेक पुस्तकांच्या लेखिका डॉ. मालती कारवारकर यांचे हे नवीन पुस्तक सामान्य माणसाला संकल्पना आणि गैरसमजांबद्दल योग्य प्रश्न विचारण्यास सक्षम करण्याचा प्रयत्न करते आणि उत्तरे स्पष्ट करण्याचे माध्यम प्रदान करते. तिघांच्या मालिकेतील हे दुसरे पुस्तक आहे.

3) भाग 3 : लोक त्यांच्या मनाला आवडेल म्हणून जेवतात आणि अडचणीच्या वेळी डॉक्टरांना भेटतात आणि तात्पुरता उपाय शोधतात. या नवीन पुस्तकात, सुप्रसिद्ध पोषणतज्ञ आणि अनेक पुस्तकांच्या लेखिका डॉ. मालती कारवारकर यांनी खाण्याच्या चुकीच्या सवयींच्या परिणामांबद्दल जागतिक स्तरावर केलेल्या अनेक संशोधनांचे परिणाम उद्धृत करून जनजागृती करण्याचा प्रयत्न केला आहे. तिघांच्या मालिकेतील हे तिसरे पुस्तक आहे.